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I Vegani dei Tortellini Ribelli

A Bologna, città nota per le sue specialità culinarie a base di carne, I Vegani dei Tortellini Ribelli si erigono come una voce audace nel deserto delle diete tradizionali. Contrari al culto dell'onnivorismo emiliano, questo gruppo non solo abbraccia il veganismo, ma lo fa con un pizzico di sarcasmo e un occhio di riguardo alla sostenibilità. Gli incontri settimanali non sono solo un'occasione per condividere ricette e degustare delizie cruelty-free, ma anche per discutere su come sovvertire la narrativa gastronomica locale. Dopotutto, se persino un tortellino può essere vegano, cosa può fermarci?

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