La Cofradía de la Papada

La Cofradía de la Papada es un círculo exclusivísimo donde los miembros celebran el arte de la papada, o la apreciación del cerdo canario en todas sus gloriosas formas. Sin preocuparse por trivialidades como la salud, el colesterol o el equilibrio nutricional, estos entusiastas se citan en los más recónditos rincones de La Laguna para saborear y debatir la calidad de cada bocado, siempre exagerando su sabiduría cárnica.

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