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Ortaggi e Cacciucco

Benvenuti a Ortaggi e Cacciucco, il gruppo vegano in cui celebriamo la gloriosa contraddizione della vita livornese. Mentre il resto della città sguazza nel cacciucco – quel fumante simbolo culinario carico di frutti di mare – noi scegliamo di onorare le verdure con la stessa passione di un pescatore. Uniamoci per creare piatti vegani che farebbero arrossire anche il pesce più fresco del Mercato Centrale. Dopotutto, chi ha bisogno di tonni quando si ha tofu?

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