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Sabor de Olinda

Se você é um amante da gastrônoma e da cultura local, o Sabor de Olinda é o lugar para você! Neste grupo, mergulhamos nos sabores únicos que caracterizam a culinária pernambucana, com um foco especial na tradição olindense. Aqui, realizamos encontros onde preparamos e degustamos pratos típicos, desde o famoso bolo de rolo, passando pela caldeirada de peixe até os inconfundíveis pastéis de peixe da feira. Vamos discutir as origens dos pratos, compartilhar receitas e até mesmo explorar os mercados locais em busca de ingredientes frescos. Mas atenção: não estamos aqui só para comer. De forma provocativa, questionamos o acesso cultural à alimentação e como a gastronomia pode servir como um espelho da sociedade. Venha com seu apetite e muitas histórias gastronômicas para compartilhar, pois o Sabor de Olinda é um banquete cultural!