Tribe

Os Gourmet do Sertão Barretense

Se você acredita que o melhor da vida é um bem-dito 'frango com quiabo', mas acha que a apresentação deve ser digna de Instagram, então bem-vindo ao nosso grupo. Estamos aqui para elevar a culinária barretense com o refinamento e o desdém dos verdadeiros gourmets do sertão. Nossos encontros são verdadeiros banquetes onde discutimos a melhor forma de servir a farofa — em um prato de cerâmica ou em uma folha encontrada a 500 metros do altar de um vaqueiro. Os nossos pratos são recheados de pitadas de sarcasmo, ingredientes locais e boas histórias que soam como contos de terror culinário. Vamos fazer você aprender a arte de misturar a tradição e a modernidade, tudo enquanto descascamos um pé de laranja em câmera lenta. Venha para o duelo dos temperos, onde o 'pode dar uma apimentada' se transforma em 'tive uma epifania com a pimenta do reino'. Não prometemos que você não sentirá saudades do seu lanche de massa, mas pelo menos sairá daqui com alguns seguidores e receitas de família que não podem ser compartilhadas com estranhos.